Resep Takoyaki yang Simpel dan Enak, Cocok untuk Ide Jualan Nih!

Dalam bahasa Jepang, takoyaki berasal dari dua kata, yakni tako yang artinya gurita, dan yaki yang berarti dipanggang atau digoreng.

Maka dari itu, takoyaki merupakan makanan khas Jepang dari tepung terigu yang berisi potongan daging gurita dan dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng.

Takoyaki memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit asin. Untuk menyeimbangkan, takoyaki diberi topping saus sambal, saus tomat, dan mayones.

Tertarik mencoba resep takoyaki? Simak cara membuat takoyaki khas Jepang ala rumahan yang bisa untuk jualan, dijamin rasanya enak dan gurih.

Resep Takoyaki

Resep takoyaki asli menggunakan isian daging gurita dan topping katsuobushi, yakni olahan ikan cakalang yang diasap dan diserut tipis.

Ketika takoyaki ditaburi katsuobushi di atasnya, maka akan terjadi reaksi yang membuat katsuobushi terlihat seperti bergerak-gerak.

Bahan takoyaki:

• 150 gr tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 2 sdm kecap asin
• 2 btr terlur
• 350 ml air

Bahan isian:

• ayam/daging/sosis/keju, potong-potong kecil

Bahan taburan:

• saus tomat secukupnya
• saus sambal secukupnya
• mayones secukupnya
• katsuobushi secukupnya

Cara Membuat Takoyaki

Setelah menyiapkan seluruh bahan yang diperlukan, saatnya mencoba resep takoyaki secara bertahap.

Adapun langkah-langkah cara membuat takoyaki khas makanan Jepang ala rumahan yang enak, yakni sebagai berikut:

1. Campur semua bahan takoyaki dan kocok menggunakan whisk sampai rata.
2. Panaskan cetakan dengan api kecil, kemudian oleskan mentega dan sedikit minyak.
3. Setelah panas, masukkan adonan takoyaki ke dalam cetakan, lalu beri isian yang telah dipotong-potong.
4. Setelah setengah matang, balik adonan menggunakan sumpit kemudian tutup cetakan. Bolak-balik takoyaki sampai matang sempurna.
5. Susun takoyaki di piring saji, lalu beri saus tomat, sambal, dan mayones, terakhir taburi dengan katsuobushi sesuai selera.

Tips Memasak Takoyaki

Agar takoyaki yang dihasilkan teksturnya tetap lembut dan cita rasanya pas di lidah, ada hal-hal yang perlu diperhatikan.

Beruikut ini tips memasak resep takoyaki untuk jualan yang enak dan gurih, yakni sebagai berikut:

• Gunakan cetakan khusus takoyaki agar bentuk yang dihasilkan benar-benar bulat sempurna.
• Pastikan adonan takoyaki dibolak-balik selama proses memasak, supaya matang merata dan bentuknya bulat.
• Isian takoyaki dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari ayam, sapi, udang, cumi, hingga ebi.
• Untuk jualan, topping takoyaki dapat diganti dengan saus dan mayones yang harganya lebih terjangkau.

Itulah resep takoyaki dan cara mudah membuatnya. Resep takoyaki ini bisa banget jadi ide jualan loh! Isian takoyaki bisa menggunakan sosis, bakso, keju ataupun gurita. Kamu berminat untuk mulai jualan?

Kalau kamu tertarik, kamu bisa menggunakan jasa pindahan dari Pilar Utama untuk mengangkut peralatan untuk mulai jualan!

Kenapa harus dengan jasa pindahan Pilar Utama? Karena jasa pindahan rumah Pilar Utama akan memudahkan kamu dalam memindahkan barang dan kami juga menyediakan berbagai macam armada sesuai dengan yang kamu butuhkan. Kalau mau pindahan rumah, memulai usaha atau apapun, jangan lupa untuk pakai jasa pindahan dari Pilar Utama aja ya!